Janvier en Provence n'a rien à voir avec janvier dans le nord. Les températures tournent autour de 8 à 12 degrés en journée, le gel est rare en bord de mer et les jours de pluie restent modérés. Le jardin semble dormir, mais c'est une illusion. Sous la terre, les racines travaillent déjà. Les premiers bourgeons gonflent sur les rosiers, le mimosa commence à exploser en grappes jaunes sur les collines de l'Estaque ou de La Treille, et le jasmin d'hiver parfume les murs exposés au sud. C'est un mois calme mais stratégique : ce que vous plantez maintenant aura tout le temps de s'enraciner avant les chaleurs.
Plantations en janvier
Rosiers en racines nues
Janvier est le meilleur mois pour planter les rosiers vendus en racines nues. Ces rosiers coûtent moins cher que ceux en conteneur et reprennent mieux, car les racines colonisent directement la terre du jardin. Creusez un trou de 40 cm de profondeur et autant de largeur. Mélangez la terre extraite avec du compost bien décomposé (un tiers compost, deux tiers terre). Formez un petit monticule au fond du trou, étalez les racines dessus en éventail, puis comblez sans enterrer le point de greffe, qui doit rester au niveau du sol ou légèrement au-dessus. Tassez au pied, arrosez copieusement même s'il a plu, et paillez avec 5 cm d'écorces ou de broyat. Espacement : 50 à 60 cm entre chaque rosier buisson, 2 à 3 mètres pour les rosiers grimpants.
Arbustes à feuilles caduques
Comme pour les rosiers, janvier est la période idéale pour installer les arbustes vendus en racines nues : lilas, seringat, forsythia, deutzia, weigélia. Ces arbustes sont en repos végétatif complet, ils supportent la transplantation sans stress. Préparez un trou deux fois plus large que la motte ou le système racinaire. Dans un sol calcaire et compact comme celui qu'on trouve souvent à Marseille, cassez bien les parois du trou à la fourche-bêche pour que les racines puissent s'étendre. Amendez avec du compost. Plantez, arrosez, paillez. En sol drainant, un arrosage par semaine suffit en hiver.
Grimpantes : glycine et jasmin d'hiver
La glycine se plante en janvier en racines nues, le long d'une pergola, d'un mur solide ou d'une clôture robuste. Attention, la glycine est puissante : elle tord les gouttières et soulève les tuiles si elle n'est pas guidée. Prévoyez un support costaud, en fer ou en bois traité, et palissez les tiges dès la plantation. Le jasmin d'hiver (Jasminum nudiflorum) est plus sage. Il se plante contre un mur orienté nord ou est, là où peu de plantes acceptent de pousser. Ses longues tiges retombantes se couvrent de petites fleurs jaunes tout l'hiver. Sol ordinaire, même pauvre, même calcaire. Espacement entre les pieds : 1,5 mètre.
Floraisons en janvier
Le jardin de janvier n'est pas triste en Provence. Le mimosa (Acacia dealbata) est la star du mois. Ses grappes jaune vif et son parfum sucré signalent l'hiver provençal. On le voit partout sur les collines littorales, de La Ciotat à l'Estaque. Le mimosa aime les sols acides et craint le calcaire pur, mais il pousse bien en sol siliceux ou en terrain amendé.
Le jasmin d'hiver fleurit de décembre à mars. Ses petites fleurs jaunes simples apparaissent sur le bois nu, avant les feuilles. C'est une plante d'une robustesse remarquable : elle supporte le froid, le vent, l'ombre et les sols ingrats.
Les hellébores, ou roses de Noël, offrent des fleurs blanches, roses, pourpres ou vertes dans les massifs ombragés. Elles aiment la mi-ombre, un sol frais et riche en humus. En Provence, installez-les au pied d'un arbre caduc, côté nord de la maison.
Les perce-neige (Galanthus nivalis) pointent leurs clochettes blanches dès la première quinzaine de janvier dans les jardins abrités. Ils se naturalisent facilement dans une pelouse ou au pied d'une haie. Laissez le feuillage jaunir naturellement après la floraison pour qu'ils reviennent chaque année.
Travaux au jardin en janvier
Tailler les rosiers
En Provence, la taille des rosiers se fait dès janvier, quand les bourgeons commencent à gonfler. Utilisez un sécateur bien affûté et désinfecté. Sur les rosiers buissons, coupez à 3 à 5 yeux au-dessus du point de greffe, en taillant juste au-dessus d'un bourgeon tourné vers l'extérieur. Supprimez les branches mortes, celles qui se croisent au centre du buisson et les tiges plus fines qu'un crayon. L'objectif est d'obtenir une forme en gobelet, ouverte au centre, pour que l'air circule et que le soleil pénètre.
Élaguer les arbres caducs
Janvier est le bon moment pour élaguer les arbres à feuilles caduques : tilleul, mûrier-platane, catalpa, albizzia. Sans feuilles, on voit bien la structure de l'arbre et on repère facilement les branches mortes, mal orientées ou trop basses. Pour les gros sujets ou les branches en hauteur, faites appel à un professionnel équipé. Une mauvaise coupe sur un arbre peut provoquer des pourritures qui mettent des années à se manifester.
Nettoyer les massifs
Profitez des journées douces pour nettoyer les massifs d'ornement. Retirez les feuilles mortes accumulées depuis l'automne, surtout celles qui couvrent le collet des plantes vivaces (elles favorisent la pourriture). Coupez les tiges sèches des vivaces qui ont fini leur cycle : graminées, sédums, asters. Laissez en place le paillis existant s'il est encore en bon état. Si la couche s'est amincie, complétez avec du broyat frais ou des écorces de pin.
Planifier les achats de printemps
Janvier est le bon mois pour feuilleter les catalogues de pépiniéristes et passer vos commandes. Les plantes les plus demandées, rosiers anciens rares, lavandes de collection, vivaces méditerranéennes, sont vite en rupture. Faites votre plan de massif sur papier : notez les emplacements, les expositions, les distances de plantation. Commandez tôt, vous recevrez au bon moment.
Conseil du mois
Profitez des jours sans vent pour appliquer un traitement d'hiver à base d'huile blanche sur vos arbres fruitiers et rosiers. Ce produit naturel étouffe les larves d'insectes et les oeufs de cochenilles qui hivernent dans les écorces. Pulvérisez sur toute la ramure et le tronc, en insistant sur les anfractuosités de l'écorce. À faire une seule fois, avant le débourrement des bourgeons.
Questions fréquentes
Peut-on planter des rosiers en janvier en Provence ?
Oui, janvier est même le mois idéal pour planter les rosiers en racines nues en Provence. Le sol est humide, les températures douces permettent aux racines de s'installer avant la reprise de végétation au printemps. Choisissez une journée hors gel et hors mistral.
Quelles fleurs sont en fleur en janvier à Marseille ?
En janvier, le jardin provençal n'est pas sans couleur. Le mimosa illumine les collines de jaune vif, le jasmin d'hiver tapisse les murs de fleurs jaunes, les hellébores fleurissent dans les massifs ombragés et les perce-neige apparaissent dans les pelouses.
Faut-il tailler les rosiers en janvier en Provence ?
En Provence, la taille des rosiers se fait en janvier ou début février, bien plus tôt que dans le nord. Taillez par temps sec, hors gel, en coupant à 3 à 5 yeux au-dessus du point de greffe. Supprimez le bois mort et les branches qui se croisent au centre du rosier.